Inscrições para “O Melhor Bolo de Chocolate do Funchal” decorrem até 18 de março
A Câmara Municipal do Funchal promove a 7.ª edição do concurso “O Melhor Bolo de Chocolate do Funchal”, com o objetivo de fomentar a criatividade e a inovação culinária, na área da pastelaria, desafiando os participantes, amadores e profissionais, a criar receitas únicas de bolo de chocolate, reforçando e diversificando a identidade gastronómica no concelho do Funchal.
O concurso insere-se na iniciativa anual do “Mercado do Chocolate” e decorrerá no dia 28 de março de 2024, entre as 9h30 e as 13h00, no espaço destinado a feiras e eventos, localizado no 3.º piso do Mercado dos Lavradores.
Os concorrentes habilitam-se a ganhar os seguintes prémios:
- 1.º prémio de 250,00€;
- 2.º prémio de 200,00€;
- 3.º prémio de 150,00€.
Para determinar os três melhores bolos de chocolate, serão considerados diversos critérios, como a apresentação, decoração e empratamento; a originalidade e a criatividade; a cozedura; a degustação e a textura. Será valorizado a utilização de um ou mais produtos regionais, nomeadamente: a banana, o funcho, o maracujá, o mel de cana e o vinho Madeira.
A adesão à presente iniciativa municipal é gratuita, carecendo apenas de inscrição.
